巢蜜是一种甘甜可口的食品，是由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种成熟蜜，含有的活性物质比普通蜂蜜要高很多，因其口感香甜爽口，让人所留恋。但是有些消费者反映自己买的巢蜜颜色发黑，这是什么原因所造成的呢?蜂巢蜜发黑还能不能吃呢?
巢蜜有老巢蜜和新巢蜜之分，新蜂巢蜜，两个月至半年的蜂巢是新蜂巢，新蜂巢色泽由浅至深，因花蜜不同新蜂巢蜜颜色也有一定的区别。老巢蜜是一年以上、两年以下的蜂巢生产的蜂巢蜜，老蜂巢蜜的蜂巢取过几次蜜,繁殖过几批蜜蜂的幼蜂，颜色呈黑色，含有花粉、蜂胶、蜂巢素等多种对身体有益成分，但是由于蜂巢素很容易致人过敏，一般都是建议直接入药。
因此如果大家想平时食用的话可以购买田野牧蜂的阿勒泰巢蜜，含有野生黑枸杞蜜，富含各种蜜源植物的精华。喜欢咀嚼的朋友可以直接挖一勺放在嘴里，蜂蜜的甜味盈满口腔，触碰你的味蕾。同时直接咀嚼蜂巢蜜对口腔有一定的的作用，对牙周、口气、牙龈都有一定的。
当然由于巢蜜的糖分比较高，感觉直接食用太甜的朋友可以取一勺巢蜜，用40度左右的温水冲泡，这样有利于人体对营养物质的吸收。特别是天气渐凉容易诱发鼻、咽，长期食用蜂巢蜜可以减轻鼻、咽给大家带来的困扰。
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