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信宜农村长大的你,童年有没有吃过这些野味

有奖报料

在信宜农村成长的你们,不管你是60、70、80、90、00后那个年代大多数小朋友都没条件吃得上零食,于是很多“野味”便成了解馋的美食。但现在有钱都难食到了。。。

1竹笋蛹

学名叫笋虫,竹笋蛹就是经图中这个虫子在竹笋的顶部产卵而成长的,小时候经常抓来玩。竹笋蛹靠着竹子的液汁和吃竹子来长大,一段时间后就会咬断竹笋掉到地上,随后会钻进地下,直到变成带翅膀的虫子再钻出来。

捉竹笋蛹的时机就在它开始咬断竹笋到它钻入地下前,不过小时候见到竹笋蛹钻进地里也还会挖它出来,真正的“挖地三尺”。把竹笋蛹放到柴火灰里煨一会,挖出来后清理干净火灰,从它尾部咬一小口,然后吮吸它肚子里的汁液,非常鲜美。

2蜂蛹

小时候都有过烧蜂窝和被蜂蜇的经历吧?最好烧的是黄蜂,火一到黄蜂就全跑了,马蜂、火筒蜂(当地叫法)、牛角蜂这几种是比较难烧的,一来它们不太怕火,二来蜂的数量多尤其是火筒蜂,而且蜇人超级疼。

蜂蛹有很多吃法,生吃比较清甜,放到火里煨一下吃起来口感会容易接受一点,还有就是把蜂蛹煸炒一下,用来煮粥。童年吃得最多的高蛋白野味就是这个了。

3簕古蛹

簕古学名叫露兜树,信宜将这种虫子叫簕古虫又叫“鸡煲蛆”,它会在簕古上或土里产卵,簕古蛹就是靠啃食簕古的茎和菜茎长大的。

簕古蛹吃法跟竹笋蛹差不多,都是以煨为主。茂名湛江一带还用簕古蛹来治疗小孩子尿床,每当家里有小孩子出生时,都会提前备着十根八根簕古蛹。

可以说,簕古蛹,信宜的小朋友从婴儿时代起就吃过了~~~~~~

那么问题又来了,现在长大了,对着这些“野味”,你还敢吃吗?

★长按







































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