研学旅行的安全管理就是着眼于预防或控制各种危险的出现，把各种危险的发生可能性控制在最低限度，保障研学旅行的顺利发展。
常见的动物咬伤1蜂蜇伤蜂毒内含有蚁酸、神经毒素、磷脂酶A、透明质酸等过敏原。蜂尾部末端有一对毒囊和一根毒刺，毒刺刺入皮肤时即将蜂毒注入伤者体内。若为蜜蜂蛰伤，其毒刺留于刺伤处，黄蜂蛰伤人后其毒刺可收回，继续蛰人。蜂毒进入人体后，可与体内的免疫球蛋白结合，产生一系列反应，从而引起血管扩张，血管通透性增加，血浆外渗，血压下降。
蛰伤分类1.轻度
轻度蜂蛰伤后仅表现为蛰伤局部红肿、疼痛、瘙痒、少数有水疱或皮肤坏死。一般来说，数小时后症状即可消失、自愈。
2.重度
蛰伤重者可迅速出现全身中毒症状，有发热、头痛、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安，以至肌肉痉挛、昏迷，甚至休克、肺水肿及急性肾功能衰竭，最后可因心脏、呼吸麻痹而死亡。
3.蜂毒过敏
部分对蜂毒过敏的患者，在蛰伤后可立即出现荨麻疹、喉头水肿、哮喘、甚至支气管痉挛，重者可因过敏性休克、窒息而死亡。
处理方法1.局部处理
伤口残留毒刺的立即拔出或用针挑出，但勿挤压蛰伤处，以免增加毒液的吸收。如为蜜蜂蛰伤，因其毒液为酸性，可用肥皂水、3%氨水或5%碳酸氢钠液涂敷蛰伤局部;黄蜂蜂毒与蜜蜂蜂毒不一样，为弱碱性，所以局部可用食醋或1%醋酸擦洗伤处;
2.止痛
蛰伤局部疼痛剧烈时可在伤口近心端皮下注射盐酸吐根碱30毫克;
3.全身症状处理
轻者可口服抗组胺药;重者皮下注射或肌注1∶肾上腺素0.5~1毫升或静脉滴注氢化可的松~毫克或地塞米松5~10毫克。
4.休克处理
如因过敏性休克发生心跳呼吸停止的则应进行心肺复苏。
2犬咬伤犬咬伤（dog-bite）是指犬通过舌舔、爪抓、齿咬对人体造成损伤，不但造成局部组织撕裂损伤，而且由于犬的口腔、牙缝、唾液常存在多种细菌、病毒，尤其是厌氧菌大量存在，如破伤风杆菌、气性坏疽杆菌、梭状芽胞杆菌等，可造成伤口迅速感染。感染发展到严重状态，如破伤风、狂犬病，可危及生命。狂犬病又称恐水症，是迄今人类死亡率最高的传染病，犬咬伤是主要病因。
防疫分类一级防疫
被猫狗舔舐、接触到没有损伤的皮肤,不需打狂犬疫苗。
二级防疫
伤口是被猫狗咬伤或抓伤,肉眼不能分辨出有没有出血,但皮肤表面有咬痕或抓痕或淤血。因为人体的微细血管出血是人的肉眼看不到的。这类伤口属于二类防疫,必须注射狂犬疫苗,很多人都认为不需要注射疫苗,这种看法是错误的,看不见血并不等于没出血,这类伤口是有可能传染狂犬病的。
三级防疫
咬伤或抓伤的伤口流血或形成开放性伤口。除了必须注射狂犬疫苗外,还要根据伤情加注射狂犬病免疫血清或球蛋白。已经注射过疫苗的狗能够保证不被其他动物传染,但不能保证它不带菌,不传染给人。
处理方法伤情一
被狗狗轻微咬到，但皮肤没破通常被咬处会发红，请立即用大量的自流水冲洗，并使用肥皂反复清洗。医院处理，如果出医院及时就诊。
伤情二
皮肤咬破、明显出血应尽快用自流水冲洗，用肥皂反复冲洗至少半小时，并用力地挤出污血，冲洗后用70%酒精擦洗及浓碘酒反复涂拭，伤口一般不予缝合或包扎（不要使用创口贴）。然后24小时内医院或当地防疫站注射狂犬疫苗或抗狂犬病免疫血清（严重时会使用）。
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