野外收集蜜蜂是个技术活，不懂得收集的方法，只能眼睁睁的看着它们从头上飞过，而束手无策。有什么方法可以将它们截住呢？在我们多年的收蜂实践中，飞行中的蜜蜂用“追”的方法最实用最有效。
第一：追
这个“追”不是简单的跟着蜜蜂后面跑，而是用手抓泥沙向飞行中的蜂群撒去，不停的撒，蜜蜂在集体飞行中有一种习惯，在受到外界干扰时，会在附近结球聚集稍作停顿。等到蜜蜂开始找树枝停顿时，就可以停止撒泥沙，让它们慢慢结球聚集。在没泥沙时，可以用水向蜂群不停的泼去，等到蜜蜂停下来后，就停止泼水。用这两种方法来截住飞行中的蜜蜂非常有效，可以说从未失手，屡试不爽。
第二：套
蜜蜂追停后，就会在附近结球，我们要用办法把蜜蜂请到蜂箱里来，先找找蜂王，如果发现蜂王就用王笼把蜂王囚起来，放到蜂箱内，不用多久蜜蜂都会慢慢飞下来，在蜂王旁边聚集。如果找不到蜂王就用第二种方法“套”，这个套是用袋子慢慢套进蜂球，然后用暗劲把蜂抖到袋子里，迅速扎紧袋口，这样蜜蜂就全都装进袋子里。在收蜂时要准备蜂箱，箱内放两个巢脾，最好是巢脾上有蜂蜜又有卵，蜜蜂会容易上脾，情绪也容易稳定，把装有蜜蜂的袋子放进蜂箱，松开袋口迅速盖好箱盖，关闭巢门再打开一点窗户，让蜜蜂透气，做到这一步基本完成了飞行中的蜜蜂收集。
第三：薰
在野外还有一种蜜蜂比较难收集，那就是在树洞里或石缝内的蜜蜂，由于洞口小的原因，很多养蜂朋友，对收集这种蜜蜂不知从何下手。在遇到这种情况时，第二种“薰”的方法就派上用场，我们先选择晴朗的高温天气，带齐收蜜蜂时所需要的工具。如果蜜蜂巢穴洞口能打开，就先把洞口打开，再用刀把巢脾一块一块的割下来，然后固定在事先准备好的蜂箱内，在割的时候要留意蜂王，发现蜂王后就用王笼把蜂王控制起来，以免割巢脾的时候蜂王丢失。
如果洞口不能打开就只能“薰”的方法，我们先点好香，然后向洞内吹烟，也可以把香放到洞内直接薰，当蜜蜂挺不住时就会往洞外乱飞，这时候向飞出来的蜜蜂泼点水，不久后蜜蜂就会在外面聚集结球，到了这一步就需要用到上面“套”的方法把蜜蜂收进蜂箱。但有些蜜蜂耐力好，用烟薰时它们不会轻易弃巢而出，那我们就用白酒来，白酒还不奏效的话，就往洞内放几粒卫生丸，这时候蜜蜂基本都会撽械投降，任由你摆布。蜜蜂出巢聚集后，我们还是用上面套的方法，把蜜蜂收集放到蜂箱内，等到蜜蜂全部安静下来后，再打开一点巢门。等到第二天时蜜蜂全部上脾后，再打开蜂箱检查蜜蜂和脾子，看蜂王活动情况，然后把巢脾之间距离摆好，这样蜜蜂就完美收集成功。
总结:蜜蜂收集只要懂得方法就不难，“追”，“套”，“薰”这三种都是可行之法，但在收集中过程中要胆大心细，胆大的意思是不要怕被蜜蜂蛰，心细则是在操作时要
