许多人认为吃水果就吃个原汁原味，那样营养吸收的比较全面，但是在一些特殊时期，不能吃硬的也不能吃冷的，煮熟的又担心营养流失，那该怎么办呢？
其实有些水果做熟了吃，不但不会流失营养，而且会大大的提高营养，比如常见的柚子蒸熟吃可以减少血栓，预防老年人中风；苹果可以止泻、排毒等。那么有哪些水果可以煮着吃呢？
1.苹果
功效：苹果可止泻、排毒、易消化。蒸熟后，其中的果胶不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻等功效。
做法：取苹果适量，切成小片，上锅蒸5分钟即可。
2.柚子
功效：柚子中含有丰富的蛋白质、维生素及人体所需的钙、铁等微量元素，可降低血液循环的粘稠度，预防血栓、中风等。
做法：将柚子肉取出，柚子皮最好保留完整，将柚子肉放在皮内加入冰糖、蜂蜜等，隔水蒸15-20分钟即可。
3.梨
功效：煮熟后的梨有着清热润肺、止咳化痰的功效，还可加入其它食物或药物，而且比不煮的功效更加好。
做法：将梨去核切块，放入几块冰糖，加入适量的水，隔水蒸15分左右即可。
4.小番茄
功效：加热的小番茄中茄红素含量会迅速的增加，从而提升小番茄的营养价值，并提高总体抗氧化能力。
做法：水煮或微波加热2分钟即可，也可在做披萨时多加点小番茄。
5.红枣
功效：红枣富含蛋白质、胡萝卜素、钙等营养成分，还素有“维生素王”之称。然而枣皮非常硬，不适合脾胃虚弱的人吃，鲜枣还易生痰，所以不宜多吃，而蒸煮过的红枣容易消化，十分适合脾胃虚弱的人群。
做法：将红枣对半切开，最好把核取出，可加入山药枸杞等，蒸20分钟左右即可。
6.山楂
功效：山楂含有大量机酸、果酸等，不适合胃酸过多的人食用，如果与红豆、大米一起煮，则会温和许多，不仅能助消化、降血脂，还可减肥。
做法：将山楂对半切开，将核取出，加入冰糖或辅料，上锅蒸15分钟即可。
冬天已到，像产妇、牙不好、老人、体质较凉、肠胃功能差的人都可以将水果煮熟吃，既可以解馋，又有营养，何乐而不为呢？
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